2008年6月14日，国务院批准将金华酒酿造技艺列入非物质文化遗产名录。金华浙牌酒厂（浙牌酒业），工厂内环境优雅，厂房既具有江南传统特色又有现代厂房的规模，使企业既具有丰富的文化内涵。又能生产出高品质，令人放心的“府酒”产品。投资人何学军，老金华人眼中金华酒的代名词。为金华市头批非物质文化遗产项目代表性传承人。
为了推广按照金华酒酿造技艺生产——府酒的销售和展示，在市区的古子城的状元坊内投资开设“金华府酒酒庄”，以展示、品尝酒文化。原市人大副主任杨守春同志为“金华府酒酒庄”题写了牌匾，市委常委、常务副市长金中梁题写了“传世瑰宝”。为了更好的展示进化的非物质文化遗产，每天还进行金华古文化道情表演，让市民融入“品府酒，听道情”的氛围之中。凤凰卫视等媒体多次光临府酒酒庄采访关注，府酒酒庄已经成为具有金华特色的一道亮丽风景线。
“金华府酒酒庄”，古色古香的八仙桌，太师椅，木质屏风，传统而大气的厅堂、包厢。围着不大的餐桌，上一壶香甜甘冽的金华地道“府酒”酒香浓厚，耳边飘逸着古老金华的道情曲艺，同时也感受诗圣白居易《府酒五绝》的豪情。